Sal Café - Barcelona

grupos y eventos -nuevo

En Sal Cafe tenemos una larga experiencia en grupos y eventos de cualquier tipo: cenas de empresa, fiestas de cumpleaños, bodas… El espacio es versátil, con una sala diáfana y la amplia terraza sobre la arena. Nos complace adaptarnos a vuestras necesidades, en grupos de 10 a 300 invitados, de cualquier edad, en cualquier horario permitido. Disponemos de menús de grupo para cualquier ocasión, contemplando también dietas especiales.

Bienvenido a Sal Cafe Restaurante Bar Chiringuito Deluxe.

MENÚ 1 – 32 euros

PRIMERS PER COMPARTIR
Amanida fresca individual amb vinagreta de gers i fruits secs
Cullereta d´hummus de boniato amb “pimentón de La Vera” i oli d´oliva verge
Croquetes cassolanes de pernil i pollastre de pagès
Lingot de llonganissa ibèrica amb germinats
Mini broqueta de pollastre amb salsa de pebre de Jamaica

SEGONS A ESCOLLIR
Galtes confitades amb pasta de full i ruca fresca
Suprema de lluç amb salsa de suquet de cloïsses
Paella mixta del Senyoret “Sal Café”

POSTRES

Carrot cake

CAFÈS O INFUSIONS

VINS
(1 ampolla Cada 3 pax.)
VIÑA SALCEDA CRIANZA (D.O. RIOJA)
PORTELL BLANC DE BLANCS (D.O. CONCA DE BARBERÀ)

AIGUA MINERAL I PA

Menú 2 – 36 euros

PRIMERS PER COMPARTIR
Amanida fresca individual amb pernil ibèric i pinya de Costa Rica
Pastís de patata i ceba amb all i oli de poma
Calamars de costa a l´andalusa
Lingot de pa de coca amb xoriço ibèric i germinats
Mini broqueta de filet blanc amb salsa semi glacé

SEGONS A ESCOLLIR
Suprema de salmó amb salsa parmesana i brots d´espàrrecs
Melós de vedella a baixa temperatura amb patata a la forquilla
Paella del senyoret de peix i marisc

POSTRES
Pastís de formatge fresc amb nabius

CAFÈS O INFUSIONS

VINS
(1 amp.3 pax.)
VIÑA SALCEDA CRIANZA (D.O. RIOJA)
PORTELL BLANC DE BLANCS (D.O. CONCA DE BARBERÀ)

AIGUA MINERAL Y PA

MENÚ 3 – 42 euros

PRIMERS PER COMPARTIR
Mini amanida individual de fabetes i bacallà
Lingot de pà de coca amb pernil ibèric
Cullereta de pop i permentier de patata
Piruleta de llagostí amb Romesco de Valls
Patates Braves en línia recepta Sergi Arola

SEGONS A ESCOLLIR
Entrecot del País Basc madurat i fet a la brasa de carbó
Morro de bacallà amb mongetes de Santa Pau i romesco
Paella de senyoret amb secret ibèric i carxofes

POSTRES
Brownie de xocolata amb gelat de vainilla
Copa de cava rosat (PORTELL BRUT)

CAFÈS o INFUSIONS

VINS
(1 Amp. 3 pax)
VIÑA SALCEDA CRIANZA (D.O. RIOJA)
PORTELL BLANC DE BLANCS (D.O. CONCA DE BARBERÀ)

AIGUA MINERAL , REFRESCS Y CERVESES Y PA

(Barra lliure durant la duració del dinar o sopar)

IVA incluído – Mínimo 10 comensales – Terraza + 10% – 250 ml de vino por comensal

MENÚ GALA
52 euros

APERITIU DE BENVINGUDA

Perla de formatge de cabra, ametlla i melmelada de gerd
Croquetes de pernil ibèric”
“Llimonada i taronjada casolana “

ENTRANTS
Deconstrucció de pop, pinya de costa rica i llagostí amb vinagreta de nabius

SEGON A ESCOLLIR
Timbal de vedella amb cebes glacejades i permentier trufada
Tournedó de lluç en salsa verda i crudités de verdures

POSTRES
Lemon Pie

CAFÈ i INFUSIONS

CELLER

1 amp/ 3 comensals
Vi negre
Viña Salceda Crianza (D.O. Rioja)
Vi blanc
Portell Blanc de blancs (D.O: Conca de Barberà)
Cava rosat
Portell Brut (D.O. Conca de Barberà)

Aigües minerales, refrescs, sucs i cerveses
(Barra lliure durant el dinar o sopar)

MENÚ GALA
62 euros

APERITIU DE BENVINGUDA
Mini cocktail de pinya, cranc i gamba vermella
Broqueta d’espàrrecs de marge, bacó i llagostí

Llimonada i taronjada casolana

ENTRANTS
Terreny de favetes confitades amb gamba vermella, pernil d’ànec i vinagreta de mango s

SEGON A ESCOLLIR
Cueta de rap de costa amb salsa de gamba vermella
Filet de vedella basca madurada amb demiglasé i espàrrec

POSTRES
Mousse textura 3 xocolates

CAFÈ I INFUSIONS

CELLER

1 amp / 3 comensals
Vi Negre
Viña Salceda Criança (DO Rioja)
Vi blanc
Portell Blanc de blancs (D.O: Conca de Barberà)
Cava rosat
Portell Brut (DO Conca de Barberà)

Aigües minerals, refrescs, sucs, cerveses

(Barra lliure durant el dinar o sopar)

FREDS

Xarrup de meló de cántala amb sal de pernil
Cullereta de pop a feira amb permentier de patata
Tartaleta de ricotta amb tomàquet cherry
Perla de formatge de cabra, ametlla i melmelada de gerds
Broqueta de perles de mozzarella amb tomàquet cherry i oli d’alfàbrega
Delícia de crema de menta i salmó fumat
Voulevant amb ceba caramel·litzada i anxova del Cantàbric
Mini cocktail de pinya amb cranc i gamba vermella
Somni de taten de poma amb formatge de cabra
Mini croissant farcit de txaca
Mousse de brandada de bacallà amb mel i pinyons
Pastisset de bonic i piquillo
Mouselina de rocafort amb nous
Mini roll de sobrassada amb caramel i avellanes
Mix de xips de verdures amb sal fumada
Mil fulls de pernil d’ànec i raïm blanc
Tartaleta de gamba vermella
Mini amanida amb pernil d’ànec i pipes de carbassa
Cullereta d’hummus de moniato amb pebre vermell de La Vera i brots d’espàrrec
Mini mos de pernil ibèric
Caneló de roast beef amb mostassa antiga

CALENTS
Taco de tinga de pollastre amb guacamole i crema agra i cochinita pibil amb ceba vermella macerada Broquetes de pollastre amb salsa teriyaki i ametlles torrades
Bunyols de bacallà a la mel
Mini hamburguesa de vedella texana amb crunch de ruca
Croquetes de pernil ibèric
Calamars de costa a la andalusa amb maionesa de cítrics
Piruletes de llagostí amb salsa Yakiniku
Filet ibèric amb salsa de pebre de Jamaica
Broqueta de vedella basca amb vinagreta de mel
Mini hamburguesa de pollastre i soja amb salsa de curri
Croquetes de bolets Lingot de formatge brie i pernil ibèric
Fingers de rap orly amb tàrtara clàssica
Broqueta d’espàrrec de marge, bacó i llagostí
Tempura de verdures amb salsa ponzu
Dàtils forn amb bacó fumat Broqueta de rap i gamba amb “all cremat”
Mini canelons de “rustit” en tempura i melmelada de tomàquet
Albergínia cruixent amb mel de canya
Cassoleta de favetes amb llagostins i pernil del bo
Broquetes de verdures amb romesco de Valls

POSTRES
Mousse de Tiramisú amb toffe
Mousse de formatge fresc amb melmelada de mango
Trufes al Cacau Escuma de xocolata amb coulis de coco
Mousse de nata i maduixa
Broqueta de fruita natural

Menú infantil
15 euros

plat per escollir
Macarrons amb salsa de tomàquet i parmesà
Croquetes de pollastre de corral i pernil ibèric
Filet de pollastre de corral arrebossat amb arròs basmati
Mini burger amb panet artesà de sèsam, formatge cheddar i patates fregides
Pizza artesana de pernil dolç
Pizza artesana margarita

postre per escollir
Pastís cassolà

Assortiment de gelats i xarrups

Aigua i refrescs, inclosos durant el servei de menjar

Menú junior
18 euros

per compartir

Amanida con tomàquets cherry, pastanaga, ceba cruixent i sèsam.
Croquetes de pollastre de corral i pernil ibèric
Patates fregides

plats per escollir

Macarrons amb salsa de tomàquet i parmesà
Filet de pollastre de corral arrebossat amb arròs basmati
Mini burger amb panet artesà de sèsam, formatge cheddar i patates fregides
Peix fregit amb taperots
Pizza artesana de pernil dolç
Pizza artesana margarita

postre per escollir

Pastís cassolà
Assortiment de gelats i xarrups

Aigua i refrescs, inclosos durant el servei de menjar

Postres

Mousse de tiramisú con toffe  |  Mousse de queso fresco con mermelada de mango |  Trufas al cacao |  Espuma de chocolate con coulis de coco |  Mousse de nata y fresa

Nuestras estaciones para complementar el coctel:

Arroz de gambas rojas… 7,80€.pax
Risotto de Shitake y verduras… 4,90€.pax
Fideua a la Marinera… 4,90€.pax
Embutidos variados de Ibéricos con pan de coca con tomate… 6.50€.pax
Surtidos de Embutidos Catalanes con pan de coca con tomate… 4.50€.pax
Buffet de ostras (limón, tabasco, pimienta…S/M
Selección de quesos D.O.
Nacionales e internacionales (aprox.80gr)… 9,00€.pax (mermeladas, panes, frutos secos, uva….)
Estación Japonesa de sushi variado y gyozas
100+100 piezas (aprox.50pax)…375€.pax con palillos y salsa de soja
Pieza de Jamón ibérico
D.O. JABUGO al corte aprox.70pax con pan de coca con tomate
Cebo de campo…430€
Bellota 100% 640€
Selección de Paellas
Setas y verduras…4.75€.pax
Secreto y alcachofas… 7.00€.pax
De Marisco D.O. Barceloneta… 7.00€.pax
Arroz negro con sepia y all-oli… 7.00€.pax

Para complementar el recuerdo con el resopón

Repostería variada… 3.75€.pax
Algo diferente
Macarons individuales…3.25€.pax
surtido de bollería dulce/salado…2.20€.pax
Mini bocadillos salados… 3.50€.pax
Candy Bar (50/70pax)…65€
La Crepería de Salcafe de dulce/salado duración 1:30h 4.00€.pax
Fuente de chocolate duración 1:30h bizcochos, nubes, proteroles, plátano, fresas, piña
50/90pax 390€ 90/150pax 525€

Servicios Adicionales

Servicio de seguridad, portero, control de acceso (max.100pax por staff)…120€
Servicio de guardarropía (max.80pax por azafata)…100€
Limpieza de baños durante el evento…120€
Guardarropía + azafata…140€
(estas mismas azafatas durante el evento se encargan de limpiar los baños, reponer papel, jabón…)
Azafata/staff (4h) 70€ (supl. por hora 15€)
Servicio de proyector + audio + técnico…140€
Servicio de micrófono inalámbrico…40€

CAPACIDAD DEL LOCAL

Sentados: sala interior 140 comensales
Terraza* 100 comensales

Buffet: sala interior 180 comensales
Terraza* 120 comensales
El buffet se puede contratar a partir de 30 comensales

*Servicio en terraza sujeto a condiciones de exclusividad y disponibilidad.

Sal Cafe

Reservas de Grupos y Eventos

Reservas de Grupos y Eventos

On som

Passeig Marítim de la Barceloneta, s/n
08003 Barcelona
Telèfon
93 224 07 07

DE DILLUNS A DIVENDRES
11h a 17h
DISSABTE i DIUMENGE
10h a 18h

¿Vols treballar amb nosaltres?

Reserves