Sal Café - Barcelona

Grups i esdeveniments

Al Sal Cafe gaudim d’una llarga experiència en grups i esdeveniments de qualsevol tipus: sopars d’empresa, festes d’aniversari, bodes… El nostre espai és tant versàtil com nosaltres, amb la seva sala diàfana i l’àmplia terrassa. Ens complau adaptar-nos a les vostres necessitats, atenent grups des de 20 a 250 convidats, de qualsevol edat, en qualsevol horari permès. Disposem de menús de grup variats i adaptables a dietes especials.

Benvinguts al Sal Cafe Restaurant Bar Chiringuito Deluxe.

MENÚ 1

PRIMERS PER COMPARTIR

Mini Amanida individual amb brots verds, llagostins, parmesà i salsa d anet.
Paperina de gambeta
blanca de huelva
Cullerita comestible
amb dau de salmó marinat amb caramel de soia
Mil fulles de Foie
amb raïm i ametlla garrapiñada
Piruleta de magret d’ànec
amb melmelada de tomàquet picant

SEGONS A ESCOLLIR

Colita de Rap de costa amb patata xef i cloïsses al all cremat
Rellom de vedella amb atillo
de verdures i patates Rosti.

POSTRES

Brownie de xocolata amb gelat de vainilla
Petit Fours de torrons
i neules
Copa de cava rosat
Portell Brut. D.O. Conca de Barberà

CAFÈS o INFUSIONS

VINS
(1 Amp. 3 pax)
TINTO D.O. Rioja. Viña Salceda. Crianza
BLANCO D.O. Conca de Barberà. Portell Blanc de Blancs

AIGUA MINERAL , REFRESCOS, CERVESES I PA

Menú 2 

PRIMERS PER COMPARTIR

Mini Amanida individual amb brots frescos, aranja rosa,
pernil d’ànec i dolç de mostassa antiga
Coca de pa de pescadors amb tartar de tomàquet,
oli d’oliva verge extra i pernil ibèric
Cilindre de truita de patata, ceba caramel·litzada i formatge de cabra
Gotet amb tomaca cherry, ricota i pesto verd
Mini Bombes de gamba vermella amb maionesa de kimchi i germinat de remolatxa

SEGONS A ESCOLLIR

Rellom blanc laqueado amb yakitori i fricando de bolets
Suprema de salmó amb espàrrecs verds i salsa de mostassa i mel

POSTRES

Brownie de xocolata amb gelat de vainilla
Petit Fours de torrons i neules

Pastís de formatge and nabius

CAFÈS O INFUSIONS

VINS

(1 amp.3 pax.)

NEGRE D.O. Rioja. Viña Salceda.
Crianza

BLANC D.O. Conca de Barberà.
Portell Blanc de Blancs

AIGUA MINERAL, REFRESCOS, CERVESAS I PA

MENÚ 3

PRIMERS PER COMPARTIR

Mini Amanida individual amb brots frescos, magrana, pipes de carabassa i vinagreta de fruita seca.
Coca de pa de pescadors
amb escalivada dolça i terra de formatge de cabra.
Croquetitas de Pernil Ibèric
Piruletas de pollastre 
teriyaki amb ametlles i perles de cherry
Cucurutxo de calamars a la Sevillana
amb maionesa de wasabi

SEGONS A ESCOLLIR

Galtas confitades amb pasta fullada, rúcula i gratacel de pa
Suprema de llobarro amb fornera i marinera de cloïsses

POSTRES

Pastís tres xocolates
Petit fours de torrons i neules

CAFÉS O INFUSIONS

VINS

(1 ampolla per 3 persones)

NEGRE D.O. Rioja. Viña Salceda. Crianza

BLANC D.O. Conca de Barberà. Portell Blanc de Blancs

AIGUA MINERAL I PA

IVA inclòs – Els nostres menús són a partir de 20 comensals – Servei en terrassa + 10% suplement  subjecte a condicions d’exclusivitat i disponibilitat – Vins: 1/3 bot. Per persona – Comprova les condicions de reserva

MENÚ 1

PRIMERS PER COMPARTIR

Mini amanida individual de fabetes i bacallà
Lingot de pà de coca amb pernil ibèric
Cullereta de pop i permentier de patata
Piruleta de llagostí amb Romesco de Valls
Patates Braves en línia recepta Sergi Arola

SEGONS A ESCOLLIR
Entrecot del País Basc madurat i fet a la brasa de carbó
Morro de bacallà amb mongetes de Santa Pau i romesco
Paella de senyoret amb secret ibèric i carxofes

POSTRES
Brownie de xocolata amb gelat de vainilla
Copa de cava rosat (PORTELL BRUT)

CAFÈS o INFUSIONS

VINS
(1 Amp. 3 pax)
VIÑA SALCEDA CRIANZA (D.O. RIOJA)
PORTELL BLANC DE BLANCS (D.O. CONCA DE BARBERÀ)

AIGUA MINERAL , REFRESCS I CERVESES Y PA

(Barra lliure durant la duració del dinar o sopar)

Menú 2 

PRIMERS PER A COMPARTIR

Amanida fresca individual amb pernil ibèric i pinya de Costa Rica
Pastís de patata i ceba amb
allioli de poma
Calamars de costa a l’andalusa
Lingot de pa de coca
amb xoriço ibèric i germinats

SEGONS A TRIAR

Suprema de salmó amb salsa parmesana i brots d’espàrrecs
Melós de vedella
a baixa temperatura amb patata a la forquilla
Paella de senyoret
de peix i marisc

POSTRES

Pastís de formatge
fresc amb nabius

CAFÈS O INFUSIONS

VINS

NEGRE
D.O. Rioja.
Vinya Salceda. Criança
BLANC
D.O. Conca de Barberà.
Portell Blanc de Blancs

Aigua mineral i pa

MENÚ 3

PRIMERS PER COMPARTIR

Amanida fresca individual amb vinagreta de gers i fruits secs
Cullereta d´hummus de boniato amb “pimentón de La Vera” i oli d´oliva verge
Croquetes cassolanes de pernil i pollastre de pagès
Lingot de llonganissa ibèrica amb germinats
Mini broqueta de pollastre amb salsa de pebre de Jamaica

SEGONS A ESCOLLIR

Galtes confitades amb pasta de full i ruca fresca
Suprema de lluç amb salsa de suquet de cloïsses
Paella mixta del Senyoret “Sal Café”

POSTRES

Pastís tres xocolates.

CAFÈS O INFUSIONS

VINS
(1 ampolla Cada 3 pax.)
VIÑA SALCEDA CRIANZA (D.O. RIOJA)
PORTELL BLANC DE BLANCS (D.O. CONCA DE BARBERÀ)

AIGUA MINERAL I PA

IVA inclòs – Els nostres menús són a partir de 20 comensals – Servei en terrassa + 10% suplement  subjecte a condicions d’exclusivitat i disponibilitat – Vins: 1/3 bot. Per persona – Comprova les condicions de reserva

MENÚ GALA 

APERITIU DE BENVINGUDA
Perla de formatge de cabra, ametlla i melmelada de gerd
Croquetes de pernil ibèric”
“Llimonada i taronjada casolana ”

ENTRANTS
Deconstrucció de pop, pinya de costa rica i llagostí amb vinagreta de nabius

SEGON A ESCOLLIR
Timbal de vedella amb cebes glacejades i permentier trufada
Tournedó de lluç en salsa verda i crudités de verdures

POSTRES
Enreixat de coco i xocolata.

CAFÈ i INFUSIONS

CELLER

1 amp/ 3 comensals
Vi negre
Viña Salceda Crianza (D.O. Rioja)
Vi blanc
Portell Blanc de blancs (D.O: Conca de Barberà)
Cava rosat
Portell Brut (D.O. Conca de Barberà)

Aigües minerales, refrescs, sucs i cerveses
(Barra lliure durant el dinar o sopar)

MENÚ GALA 

APERITIU DE BENVINGUDA
Mini cocktail de pinya, cranc i gamba vermella
Broqueta d’espàrrecs de marge, bacó i llagostí

Llimonada i taronjada casolana

ENTRANTS
Terreny de favetes confitades amb gamba vermella, pernil d’ànec i vinagreta de mango s

SEGON A ESCOLLIR
Cueta de rap de costa amb salsa de gamba vermella
Filet de vedella basca madurada amb demiglasé i espàrrec

POSTRES
Mousse textura 3 xocolates

CAFÈ I INFUSIONS

CELLER

1 amp / 3 comensals
Vi Negre
Viña Salceda Criança (DO Rioja)
Vi blanc
Portell Blanc de blancs (D.O: Conca de Barberà)
Cava rosat
Portell Brut (DO Conca de Barberà)

Aigües minerals, refrescs, sucs, cerveses

(Barra lliure durant el dinar o sopar)

IVA inclòs – Els nostres menús són a partir de 20 comensals – Servei en terrassa + 10% suplement  subjecte a condicions d’exclusivitat i disponibilitat – Vins: 1/3 bot. Per persona – Comprova les condicions de reserva

FREDS

Xarrup de meló de cántala amb sal de pernil
Cullereta de pop a feira amb parmntier de patata
Tartaleta de ricota amb tomàquet cherry
Perla de formatge de cabra, ametlla i melmelada de gerds
Broqueta de perles de mozzarella amb tomàquet cherry i oli d’alfàbrega
Delícia de crema de menta i salmó fumat
Vol-au-vent amb ceba caramel·litzada i anxova del Cantàbric
Minicocktail de pinya amb cranc i gamba vermella
Somni de taten de poma amb formatge de cabra
Minicroissant farcit de txaca de cranc
Mousse de brandada de bacallà amb mel i pinyons
Pastisset de bonic i piquillo
Mouselina de rocafort amb nous
Miniroll de sobrassada amb caramel i avellanes
Mix de xips de verdures amb sal fumada
Mil fulls de pernil d’ànec i raïm blanc
Tartaleta de gamba vermella
Mini amanida amb pernil d’ànec i pipes de carbassa
Cullereta d’hummus de moniato amb pebre vermell de La Vera i brots d’espàrrec
Mini mos de pernil ibèric
Caneló de roast beef amb mostassa antiga

CALENTS

Taco de tinga de pollastre amb guacamole
Broquetes de pollastre amb salsa teriyaki i ametlles torrades
Bunyols de bacallà a la mel
Minihamburguesa de vedella texana amb crunch de ruca
Croquetes de pernil ibèric
Calamars de costa a la andalusa amb maionesa de cítrics
Piruletes de llagostí amb salsa Yakiniku
Filet ibèric amb salsa de pebre de Jamaica
Broqueta de vedella basca amb vinagreta de mel
Mini hamburguesa de pollastre i soja amb salsa de curri
Croquetes de bolets
Lingot de formatge brie i pernil ibèric
Fingers de rap Orly amb tàrtara clàssica
Broqueta d’espàrrec de marge, bacó i llagostí
Tempura de verdures amb salsa ponzu
Dàtils forn amb bacó fumat Broqueta de rap i gamba amb “all cremat”
Mini canelons de “rustit” en tempura i melmelada de tomàquet
Albergínia cruixent amb mel de canya
Cassoleta de favetes amb llagostins i pernil del bo
Broquetes de verdures amb romesco de Valls

POSTRES

Broqueta de fruita de temporada
Mousse de Tiramisú amb toffe
Mousse de formatge fresc amb melmelada de mango
Trufes al Cacau
Escuma de xocolata amb coulis de coco
Mousse de nata i maduixa
Broqueta de fruita de temporada

IVA inclòs – Els nostres menús són a partir de 20 comensals – Servei en terrassa + 10% suplement  subjecte a condicions d’exclusivitat i disponibilitat. –Comprova les condicions de reserva

Menú infantil (Fins a 12 anys)

 

PLAT A TRIAR

Macarrons amb salsa bolonyesa
Filet de pollastre de corral arrebossat amb arròs basmati
Mini burger amb panet artesà de sèsam, formatge cheddar i patates fregides

POSTRES 
Assortit de gelats

AIGUA i PA INCLÒS

Menú junior (De 12 a 16 anys)

PER A COMPARTIR
Amanida verda amb pinya tropical
Croquetes de pernil
Nachos amb formatge Cheedar

PLAT A TRIAR
Macarrons amb salsa bolonyesa
Filet de pollastre de corral arrebossat amb arròs basmati
Mini burger amb panet artesà de sèsam, formatge cheddar i patates fregides

POSTRES 
Assortit de gelats

AIGUA i PA INCLÒS

IVA inclòs – Els nostres menús són a partir de 20 comensals – Servei en terrassa + 10% suplement  subjecte a condicions d’exclusivitat i disponibilitat. – Comprova les condicions de reserva

CAPACITAT DEL LOCAL

ESPAIS

INTERIOR
Sala Sal interior 90 Comensals asseguts i 110 Comensals coctel
Sala Café interior 25 Comensals asseguts i 40 Comensals coctelç

TERRASSA
140 Comensals asseguts
200 Comensals coctel

*Servei a terrassa subjecte a condicions d’exclusivitat i disponibilitat.

Sal Cafe

Sol·licitud de Reserves per a Grups i Esdeveniments

Sol·licitud de Reserves per a Grups i Esdeveniments

On som

Passeig Marítim de la Barceloneta, s/n
08003 Barcelona

Telèfon
+34 93 224 07 07

DE DILLUNS A DIVENDRES
de 12:00 a 18:00 hores

DISSABTE, DIUMENGE i FESTIUS
de 11:00 a 18:00 hores

¿Vols treballar amb nosaltres?


Sol·liciteu la reserva