L’origen mariner de la Barceloneta ha convertit el barri en un dels més populars de la capital catalana entre aquelles persones a les quals els agrada gaudir dels plats típics de la cuina mediterrània.
La seva proximitat al mar, al port de Barcelona i la gran varietat de restaurants al llarg del passeig marítim, han convertit aquest antic districte de pescadors en un autèntic paradís per als gourmets que gaudeixen amb els plats típics de la cuina mediterrània.
Si d’alguna cosa podem presumir a Restaurante Sal Café, és de tenir una àmplia varietat de plats a la nostra carta inspirats per la gastronomia tradicional mediterrània.
A continuació trobareu algunes de les nostres especialitats, que faran les delícies dels paladars més exigents.
1. Timbal d’escalivada
L’escalivada és un plat tradicional de la cuina catalana que s’elabora a base de verdures rostides. Les més típiques són l’albergínia, el pebrot i la ceba. Una vegada enfornades, els xefs de Restaurante Sal Café els hi treuen la pell sobrant i les afegeixen en un preparat amb pasta fullada, l’anomenat timbal, combinant-lo amb formatge de cabra caramelitzat i salsa romesco.
2. Musclos a la marinera D.O. Barceloneta
Una altra dels productes estrella del Restaurante Sal Café, amb denominació d’origen Barceloneta, són els musclos a la marinera. La nostra salsa s’inspira en els orígens mariners del barri, i com no podia ser d’una altra manera, està elaborada amb salsa de tomàquet, fonoll, ceba i julivert.
3. Paella de marisc D. O. Barceloneta
Avui dia és difícil trobar una autèntica paella de qualitat a Barcelona. Apostant de nou per la denominació d’origen, és el torn del plat principal, la paella de marisc. Una de les característiques que fan única la recepta, és que a Restaurante Sal Café triem el millor marisc per poder traslladar els sabors del mar al plat. Per al brou de peix els xefs prefereixen mantenir en secret la seva fórmula, però et conviden a que vinguis a gaudir de l’autèntica paella de marisc a la nostra terrassa.
A la carta de Restaurante Sal Café trobareu una gran varietat de paelles que s’adapten a tots els paladars. Si ja has triat la que més t’agrada, vine a coneixe’ns avui mateix i gaudeix dels millors plats típics de la cuina mediterrània a la nostra terrassa a la platja de la Barceloneta.