Sal Café - Barcelona

Grupos y eventos

En Sal Cafe tenemos una larga experiencia en grupos y eventos de cualquier tipo: cenas de empresa, fiestas de cumpleaños, bodas… El espacio es versátil, con una sala diáfana y la amplia terraza sobre la arena. Nos complace adaptarnos a vuestras necesidades, en grupos de 10 a 300 invitados, de cualquier edad, en cualquier horario permitido. Disponemos de menús de grupo para cualquier ocasión, contemplando también dietas especiales.

Bienvenido a Sal Cafe Restaurante Bar Chiringuito Deluxe.

Buffet Salcafe

MENÚ 1 – 32 euros

PRIMEROS PARA COMPARTIR

Ensalada fresca individual con
vinagreta de frambuesa y frutos secos
Cucharita de hummus de boniato
con pimentón de La Vera y
aceite de oliva virgen
Croquetas caseras de jamón y pollo de corral
Lingote de longaniza ibérica con germinados
Mini brocheta de pollo con salsa de teriyaki

SEGUNDOS A ELEGIR

Galtas confitadas con hojaldre y
rúcula fresca
Suprema de merluza con salsa de suquet de almejas
Paella mixta del señorito “Sal Café

POSTRES

Carrot cake

CAFÉS O INFUSIONES

VINOS

TINTO
D.O. Rioja.
Viña Salceda. Crianza
BLANCO
D.O. Conca de Barberà.
Portell Blanc de Blancs

Agua mineral y pan

MENÚ 2 – 36 euros

PRIMEROS PARA COMPARTIR

Ensalada fresca individual con jamón ibérico y piña de Costa Rica
Pastel de patata y cebolla con
alioli de manzana
Calamares de costa a la andaluza
Lingote de pan de coca con chorizo ibérico y germinados

SEGUNDOS A ELEGIR

Suprema de salmón con salsa parmesana y brotes de espárragos
Meloso de ternera a baja
temperatura con patata al tenedor
Paella de señorito
de pescado y marisco

POSTRES

Tarta de queso fresco con arándanos

CAFÉS O INFUSIONES

VINOS

TINTO
D.O. Rioja.
Viña Salceda. Crianza
BLANCO
D.O. Conca de Barberà.
Portell Blanc de Blancs

Agua mineral y pan

MENÚ 3 – 42 euros

PRIMEROS PARA COMPARTIR

Mini ensalada individual de
habitas y bacalao
Lingote de pan de coca con
jamón ibérico

Cucharilla de pulpo y
parmentier de patata
Piruleta de langostino con
Romesco de Valls
Patatas Bravas en línea, receta
Sergi Arola

SEGUNDOS A ELEGIR

Entrecot del País Vasco
madurado y echo
a la brasa de carbón
Morro de bacalao con judías de
Santa Pau y romesco
Paella del señorito con secreto
ibérico y alcachofas

POSTRES

Brownie de chocolate con
helado de vainilla

Copa de cava rosado Portell brut

CAFÉS O INFUSIONES

VINOS

TINTO
D.O. Rioja.
Viña Salceda. Crianza
BLANCO
D.O. Conca de Barberà.
Portell Blanc de Blancs

Agua mineral, refrescos y pan
Barra libre durante la duración del almuerzo o cena

IVA incluído – Mínimo 10 comensales – Terraza + 10% – 250 ml de vino por comensal

MENÚ – 52 euros

APERITIVO BIENVENIDA
Perla de queso de cabra, almendra y mermelada de frambuesa
Croquetas de jamón ibérico

Limonada y naranjada casera

ENTRANTES
Deconstrucción de pulpo, piña de costa rica y langostino
con vinagreta de arándanos

SEGUNDO A ESCOGER
Timbal de ternera con cebollas glaseadas y permentier trufada
Tournedó de merluza en salsa verde y crudités de verduras

POSTRES
Lemon pie

CAFÉS O INFUSIONES

VINO 1 botella/ 3 comensales

TINTO
D.O. Rioja.
Viña Salceda Crianza

BLANCO
D.O. Conca de Barberà
Portell Blanc de blancs

Aguas minerales, refrescos, zumos, cervezas y pan
incluidos durante el servicio

MENÚ – 62 euros

APERITIVO BIENVENIDA
Mini cocktail de piña, cangrejo y gamba roja
Brocheta de esparragos trigueros, bacon y langostino

Limonada y naranjada casera

ENTRANTE
Terreno de habitas confitadas con gamba roja, jamón de
pato y vinagreta de mango

SEGUNDO A ESCOGER
Colita de rape de costa
con salsa de gamba roja
Solomillo de ternera vasca madurada con demiglace y
esparrago triguero

POSTRES
Mousse textura 3 chocolates

CAFÉS O INFUSIONES

VINO 1 botella/ 3 comensales

TINTO
D.O. Rioja.
Viña Salceda Crianza

BLANCO
D.O. Conca de Barberà
Portell Blanc de blancs

CAVA ROSADO
Portell Brut (D.O. Conca de Barberà)

Aguas minerales, refrescos, zumos, cervezas y pan
incluidos durante el servicio

FRIOS

Chupito de melón de Cantaloup con sal de jamón
Cucharilla de pulpo a feira con permitir de patata
Tartaleta de ricotta con tomate cherry
Perla de queso de cabra, almendra y mermelada de frambuesa
Brocheta de perlas de mozzarela con tomate cherry y aceite de albahaca
Delicia de crema de menta y salmón ahumado
Voulevant con cebolla caramelizada y anchoa del Cantábrico
Mini cocktail de piña con cangrejo y gamba roja
Sueño de tatin de manzana con queso de cabra
Mini croisant relleno de chakra
Mousse de brandada de bacalao con miel y piñones
Pastelito de bonito y piquillo
Mouselina de roquefort con nueces
Mini roll de sobrasada con caramelo y avellanas
Mix de chips de verduras con sal ahumada
Mil hojas de jamón de pato y uva blanca
Tartaleta de gamba roja
Mini ensalada con jamón de pato y pipas de calabaza
Cucharilla de hummus de boniato con pimentón de La Vera y brotes de esparrágo
Mini bocado de jamón ibérico
Canelón de roast beef con mostaza antigua

CALIENTES

Taco de pollo
Brochetas de pollo con salsa teriyaki y almendras tostadas
Buñuelos de bacalao a la miel
Mini hamburguesa de ternera tejana con crunch de rúcula
Croquetas de jamón ibérico
Calamares de costa a la andaluza con mayonesa de cítricos
Piruletas de langostino con salsa yakiniku
Solomillo ibérico con salsa de pimienta de Jamaica
Brocheta de ternera vasca con vinagreta de miel
Mini hamburguesa de pollo y soja con salsa de curry
Croquetas de setas Lingote de queso brie y jamón ibérico
Fingers de rape orly con tártara clásica
Brocheta de espárrago triguero, bacon y langostino
Tempura de verduras con salsa ponzu
Dátiles horneados con bacon ahumado
Brocheta de rape y gamba con “all cremat”
Mini canelones de “rustit” en tempura y mermelada de tomate
Berenjena crujiente con miel de caña
Cazuelita de habitas con langostinos y jamón del bueno
Brochetas de verduras con romesco de Valls

POSTRES

Mousse de tiramisú con toffe
Mousse de queso fresco con mermelada de mango
Trufas al cacao
Espuma de chocolate con coulis de coco
Mousse de nata y fresa
Brocheta de fruta

POSTRES

Mousse de tiramisú con toffe
Mousse de queso fresco con mermelada de mango
Trufas al cacao
Espuma de chocolate con coulis de coco
Mousse de nata y fresa
Brocheta de fruta

Menu 15 euros

PLATO A ELEGIR
Croquetas de pollo de corral y jamón ibérico
Macarrones con salsa de tomate y queso parmesano
Filete de pollo de corral rebozado con arroz basmati
o patatas fritas
Mini burger con panecillo artesano de sésamo,
queso cheddar y patatas fritas
Pizza artesana de jamón dulce
Pizza artesana margarita

POSTRE A ELEGIR
Bizcocho casero
Surtido de helados y sorbetes

BEBIDAS
Agua y refrescos incluidos durante el servicio de comida

Menú 18 euros

PARA COMPARTIR
Ensalada con tomates cherry, zanahoria, cebolla
crujiente y sésamo tostado
Croquetas de pollo de corral y jamón ibérico
Patatas fritas

PLATOS A ELEGIR
Macarrones con salsa de tomate y queso parmesano
Filete de pollo de corral rebozado con arroz basmati
Mini burger con panecillo artesano, queso
cheddar y patatas fritas
Fritura de pescado
Pizza artesana de jamón dulce
Pizza artesana margarita

POSTRES
Bizcocho casero
Surtido de helados y sorbetes

BEBIDAS
Agua y refrescos incluidos durante el servicio de comida

IVA incluído – Terraza + 10% – Pan incluído

CAPACIDAD DEL LOCAL

Sentados: sala interior 140 comensales
Terraza* 100 comensales

Buffet: sala interior 180 comensales
Terraza* 120 comensales
El buffet se puede contratar a partir de 30 comensales

*Servicio en terraza sujeto a condiciones de exclusividad y disponibilidad.

Sal Cafe

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